關於富臨
富臨集團於1992年在大角咀創辦第一間「富臨火鍋食館」,發展至今已經有15年的歷史。
直至2001年,為了提供美味而大眾化的餐飲,集團於觀塘區開設第一間「富臨漁港」,每月均會推出「三大優品、六款小菜」回饙客人。除此之外,該品牌亦會以火鍋、小菜為主打,深受大眾食客歡迎。
「陶源酒家(鮑魚專門店)」的成立,始於2002,楊生覺得鮑魚不單只是中產人仕享用的。為了吸引普羅大眾前來品嚐,故此在觀塘區開設第一間鮑魚專門店,其品牌的標誌亦標榜著鮑魚形狀。
期後在2004年,市場發展迅速,顧客對集團的形象認同及服務亦有信心,所以亦開始投入婚宴的服務。故此,「囍臨門酒家」亦於同年成立。
發展至今,隨著市場的走勢和為了服務不同層面的顧客,所以拓展以下幾個品牌,包括年青人路線的正冬火鍋、聯誼耍樂的金滿會、及嘗試另一新挑戰 一代日式料理,期後,分別於2009及2011年增設富臨餅家及陽光麵包西餅,提供麵包和各類型西餅,分店數目超過43間,總人員超越4,000人。
以上多個品牌管理,雖營業方針有不同,但仍灌切執行「三優理念」 - 優質環境、優質出品、優質服務。
社會責任
隨著集團的發展,舊式酒樓業家長式的管理已不合時宜。故此,集團於2004年起轉入企業化管理 的時代。
一向的酒樓業給外間的印象,是品流複雜、逃避政府部門、逃避法例、走法律隙的陋習。
自集團轉入企業化管理後,所有人經過教育,明白「知法、守法、立法」的重要性,對員工、對顧客都要肩負責任。故此,集團亦引入勞工處推行的5S管理,提升集團的優質環境、優質出品。

